「畑の脇にねぇ、イタドリがいっぱい生えちょったきねぇ」 とカズさんが皮をむいていました。「日向にしばらく置いちょくと、しんなりしてむきやすうなるが。 これから塩漬けして一年間使うがよ。」と。シャキシャキしておいしい、イタドリが旬の季節です。
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